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  जगह पसन्द किया जाता है लोग छोले की सब्जी खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं छोले एक ऐसी रेसिपी है।  जीसका नाम सुनकर लोगों के मुंह में  पानी आ जाता है तो आइए जानते इस पोस्ट में। "chole recipe in hindi"की आसान भाषा के बारे में   जानकारी बताऊंगी जिसे आप lunch "or"denar " में खा सकते है chole recipe (Ingredients):छोले बनाने की सामग्री: 2/आलू  200: / (ग्राम छोला) 4/5   मध्यम आकार की प्याज 11/12/ लहसुन की कलियाँ 2 कटे हुए टमाटर 4 /3 (चम्मच सरसों का तेल) स्वादानुसार नमक हरा धनिया। (आप खाना  पसंद करते हैं ) मेरी रेसिपी में हरा धनिया नहीं पड़ा है  मसालों की सामग्री  1 /चम्मच जीरा  आम पाउडर 1/ चम्मच हल्दी पाउडर 2 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर तेजपत्ता 2/3 छोला) मसाला 2( चम्मच) chole recipe in hindi - 2- सबसे पहले।   छोला  को रात भर पानी में डाल कर रख दे। उसके बाद।   छोला। को कुकर में उबाल लें 2/3/ सीटी लग जाने पर गैस बंद कर दें ।  छोला  को बाहर किसी बर्तन में निकाल लें  कड़ाही में तेल डाल...

  बच्चे हो या बड़े बूढ़े मैग्गी सभी को बहुत पसंद है मैग्गी का नाम सुनते    ही बड़े खुश हो जाते हैं चाहे कितने गुस्सा क्यों  ना हो सब कुछ भूल जायेंगे मैग्गी रेसिपी का स्वाद लेना नहीं maggi recipe in hindi  maggi recipe (  Ingredients)मैग्गी रेसिपी  सामग्री: 1 प्याज मीडियम कटी हुई 1 टमाटर  (छोटे छोटे टुकड़ों में काटा हुआ) आप 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई या लम्बाई में कटी हुई 1  छोटी चम्मच गरम मसाला - 3/ छोटी चम्मच चाट मसाला 2 पैक मैगी मसाला 1/छोटी  चम्मच हल्दी 2/3 चम्मच  तेल स्वाद के अनुसार नमक maggi recipe in hindi. मैग्गी कैसे बनाते हैं विधि :सबसे पहले एक पैन में तेल डालें। तेल गरम हो जाए तो इसमें प्याज डाल दें।  प्याज को  ज्यादा नहीं पकाना है ये हल्का गुलाबी हो तो इसमें टमाटर, और हरी मिर्च डाल लें। टमाटर को अच्छी तरह पका लें। टमाटर गल जाए  बाद में इसमें मैगी डाल लें। मैगी के नरम होते ही मैगी मसाला गरम मसाला चाट मसाला डालें। हमेशा ध्यान रखें कि मैगी अगर ज्यादा देर तक पकाएंगे या पानी की मात्रा कर देंगे तो इसका टेस्ट बिगड़...

  यहाँ एक स्वादिष्ट कच्चे केले की सब्ज़ी की रेसिपी दी जा रही है, जो बहुत ही सरल और जल्दी बन जाती है:   कच्चे केले की सूखी सब्जी    सामग्री (Ingredients): कच्चे केले – 5(मध्यम आकार के) तेल – 2 बड़े चम्मच जीरा – 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – 1/2( छोटा चम्मच) लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार) धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार बनाने की विधि (Method): 1: केले को छिल लें उसको गोल गोल छोटे टुकड़ों में काट लें  फिर उसे पानी से अच्छे से धू लें एक थाली में निकाल कर रख लें        मसाला बनाना: एक कड़ाही में तेल गर्म करें।                        उसमें जीरा  डालें जीरा चटकने लगे  अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। मसालों को 10-15 सेकंड भूनें (ध्यान रहे कि जलें नहीं)। 4. केले मिलाना: अब उबले और कटे केले डालें और अच्छे से मिलाएं। नमक डालें और 5-7 मिनट धीमी आंच पर भूनें। हल्का सा पानी का 1/2 (बड़े चम्मच) धीमी आंच पर भूनें। (5/6 मिनट) जब केला नर्म हो...

  यहाँ एक स्वादिष्ट और आसान चिकन रेसिपी (Chicken Recipe in Hindi) दी जा रही है — चिकन मसाला  आप भी जरूर ट्राय करें चिकन मसाला रेसिपी  आवश्यक सामग्री (Ingredients): चिकन – आधा किलो ग्राम (बिना हड्डी या हड्डी के साथ) प्याज – 3/4 मध्यम (बारीक कटा हुआ) टमाटर – 2 मध्यम (प्यूरी या बारीक कटे हुए) लहसुन – 6-7 कलियाँ अदरक – 1 इंच का टुकड़ा दही – 1/2 कप तेल – 3 बड़े चम्मच हारा धनिया सजाने के लिए (आप खाना पसंद करते हैं ) मसाले: हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच( या अपने हिसाब से) धनिया पाउडर – 2/ छोटा चम्मच गरम मसाला – 1/ छोटा चम्मच नमक – स्वाद अनुसार बनाने की विधि (Steps): 1. चिकन को मैरीनेट करें: चिकन में दही, हल्दी, नमक और थोड़ा लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे ढककर 30 मिनट के लिए रख दें। 2. मसाला तैयार करें: एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ सेकंड भूनें। 3. टमाटर और सूखे मसाले डालें: टमाटर डालें और पकने दें जब तक तेल अलग न होने लगे। फिर उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर ...

  यहाँ पर पकोड़ी (पकोड़े) की एक आसान और स्वादिष्ट  विधि बताया है वैसे पकौड़ी सभी की fevret हैं जिसे हर कोई खाना चाहता है बहुत लोग इसे चाय के साथ खाना चाहते हैं बहुत लोग चटनी के साथ खाना पसंद करते हैं  तो आइए जानते हैं विधि के बारे में  प्याज की पकोड़ी की रेसिपी    सामग्री: (4 लोगों के लिए) बेसन – 1 कप प्याज – 2 मध्यम आकार के (पतले स्लाइस में कटे हुए) हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई) हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ) लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – ¼ छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार पानी – आवश्यकतानुसार तेल – तलने के लिए  विधि: 1. प्याज तैयार करें: एक बाउल में कटे हुए प्याज डालें। उसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, , हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। 5-10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें जिससे प्याज थोड़ा पानी छोड़ दे। 2. बेसन मिलाएं: अब इसमें बेसन डालें और धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें। मिश्रण ज़्यादा पतला न हो। पकोड़ी के लिए थोड़ा टाइट बैटर बनाएं। 3. तेल गरम करें: कढ़ाही में तेल गरम करें। मध्यम आंच पर रखें। 4. तलना शुरू करें:...

  यहाँ पर एक स्वादिष्ट राजमा दाल (राजमा करी) की रेसिपी हिंदी में दी गई है: मुख्य सामग्री: राजमा – 1 कप  (रातभर भिगोया हुआ) उड़द की दाल 1/  कफ पानी – 5-6कप (उबालने के लिए) या फिर अपने हिसाब से  नमक – स्वाद अनुसार हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच तड़का (मसाला) के लिए: तेल या घी – 2-3 टेबल स्पून जीरा – 1 चम्मच हींग – एक चुटकी प्याज – 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ) अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच टमाटर – 2 (बारीक कटे या प्यूरी) हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी) धनिया पाउडर – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच (स्वाद अनुसार) गरम मसाला – 1/2 चम्मच कसूरी मेथी – 1 चम्मच (क्रश की हुई) हरा धनिया – गार्निश के लिए बनाने की विधि: चरण 1: राजमा उबालना 1. भिगोए हुए राजमा को प्रेशर कुकर में डालें। 2. इसमें 3-4 कप पानी, थोड़ा नमक और हल्दी डालें। 3. 4-5 सीटी आने तक मध्यम आंच पर उबालें। फिर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं। 4. कुकर का प्रेशर निकलने दें और चेक करें कि राजमा नरम हो गया हो। चरण 2: मसाला तैयार करना 1. एक कड़ाही या पैन में तेल गरम करें। 2. जीरा और हींग डालें। फिर प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। 3. अदरक-लह...

  यहाँ पर एक स्वादिष्ट आलू वाले समोसे की विधि दी गई है, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं समोसा का नाम सुनकर सभी के मुंह में पानी आ जाता है हर कोई इंसान समोसे का दवाना है आप भी बहुत आसानी तरीके से घर में समोसा बना सकते हैं और बरसात के मौसम में अपने घर पर बनाकर आप मजे से खा सकते हैं सामग्री (Ingredients) 1_ आटे के लिए (Outer covering): मैदा – 3 कप अजवाइन – 1/ चम्मच नमक – स्वाद अनुसार तेल – 2 टेबल स्पून (मोयन के लिए) पानी – आटा गूँथने के लिए 2. भरावन के लिए (Filling): उबले हुए आलू – 5 मध्यम आकार के (मसले हुए) मटर – 4/5 कप (उबली हुई) अदरक – 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ) हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई) धनिया पाउडर – 1 चम्मच जीरा – 1/चम्मच अमचूर पाउडर – 1/2 चम्मच गरम मसाला – 1/चम्मच लाल मिर्च पाउडर – स्वाद अनुसार नमक – स्वाद अनुसार हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) तेल – 1 टेबल स्पून (तड़के के लिए) 3. तलने के लिए: तेल – पर्याप्त मात्रा में   विधि  1. आटा गूंथना: 1. एक परात में मैदा, अजवाइन, नमक और तेल डालें। हाथ से अच्छी तरह मिलाएँ। 2. थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा...