कद्दू की रेसिपी बनाने की विधि
कद्दू (Kadu) की सब्ज़ी एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट भारतीय रेसिपी है, जो खासतौर पर पूड़ी या पराठे के साथ बहुत अच्छी लगती है। यह कद्दू की रेसिपी बहुत ही आसान भाषा में बताया है यहां सब्ज़ी बनाने की विधि दी गई है: --- कद्दू की सब्ज़ी रेसिपी सामग्री: कद्दू – 1 कद्दू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) तेल – (आधा कफ ) जीरा – (1/ छोटा चम्मच) हींग – 1 चुटकी आप खाना चाहते हैं तो हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई) हल्दी पाउडर – 1/4 टीस्पून धनिया पाउडर – 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून (स्वाद अनुसार) अमचूर पाउडर – (1 /चम्मच)आप खाना चाहते हैं तो वरना स्किप कर देते हैं नमक – स्वाद अनुसार पानी – (3/4 कप) हरा धनिया – सजाने के लिए --- विधि: 1. तेल गरम करें: एक कड़ाही में तेल गरम करें। उसमें और जीरा डालें। जब ये चटकने लगें, तो हींग, हरी मिर्च डालें 2. मसाले डालें: अब हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें। 3. कद्दू डालें: अब कटे हुए कद्दू के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मसाले में मिलाएँ। 4. पानी डालें और पकाएँ: पानी अपने हिसा...